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Auteurs | Dudemaine, Sophie (Auteur) Vaxelaire, Bernard (Auteur) Nicol, Françoise (Auteur) |
Edition | Minerva : Genève (Suisse) , 2004 |
Collation | 159 p. |
Format | 27 x 20 cm |
indice Dewey | 641.8 |
ISBN | 2-8307-0783-4 |
Prix | 24 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Terrines (cuisine) |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Propose 80 recettes de terrines salées ou sucrées, à faire la veille, fraîches et légères, de réalisation simple, facilement démoulables et à déguster tièdes ou froides. Elles utilisent des viandes mélangées, du poisson, des fruits de mer, des légumes, des fromages ou des fruits : terrine de faisan, de chevreuil aux airelles, de brochets et écrevisses, camembert et pommes, fraises et rhubarbe...
Sources : Babelthèque
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