Tians & gratins |
Auteurs | Drouet, Valéry (Auteur) Viel, Pierre-Louis (Auteur) |
Edition | Larousse : Paris , 2009 |
Collection | Albums Larousse |
Collation | 62 p. |
Illustration | illustrations en couleur |
Format | 25 x 19 cm |
ISBN | 978-2-03-584425-5 |
Prix | 7.90 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Tians Gratins Cuisine provençale |
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Résumé : A partir de la classique recette du tian, gratin de légumes originaire de Provence, diverses variantes de légumes s'associent au fromage, au poisson ou à la viande. Des tians et gratins aux fruits sont également proposés.
Sources : Babelthèque
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